Gesund, wissenschaftlich, satt - der EOK Ernährungs-Podcast mit Alexander Grimme

Binge Eating und meine Geschichte

Folge 20 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast
*Achtung Trigger-Warnung*: Essstörungen und krankhaftes Essverhalten
Was ist Binge Eating? Mit welches Ausprägung davon hatte ich zu kämpfen und wie bin ich davon losgekommen. Bin ich davon losgekommen? Kommt man jemals davon los? Meine Erfahrungen und Eindrücke aus meiner Jugend, meinen Diätversuchen und der Umgang mit meiner Ausprägung dieser Krankheit.
Meine Quellen und Links aus dieser Folge:
Binge Eating Essstörung (Website des BZgA): https://www.bzga-essstoerungen.de/was-sind-essstoerungen/arten/binge-eating-stoerung/
Hotline für Hilfe: 0221 892031
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Exogene, endogene Ketone und Ketone messen

Folge 19 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast
Wie sinnvoll sind exogene Ketone zum Abnehmen und für den Fettverlust? Alles was du dazu wissen musst in einer Podcast-Folge. Ich erkläre dir zusätzlich was Ketone überhaupt sind und wie sie im Körper funktionieren und wirken. Außerdem zeige ich dir die einzig wahre Methode um in der nahrungsinduzierten Ketose durch eine Keto-Diät deine Ketone zu messen.
Meine Empfehlungen aus dieser Folge:
Die EOK Keto-Diät - Abnehmen mit ketogener Ernährung (Sachbuch bei Amazon): https://amzn.to/3VKAsdS (Amazon-Affiliate-Link*)
Keto-Messgerät-Starter-Set mit Teststreifen: https://amzn.to/4cKdGbT (Amazon-Affiliate-Link*)
* dir entstehen durch die Verwendung des Links keine zusätzlichen Kosten, aber du unterstützt meinen Podcast damit :)
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Eiweiß, High Protein & die Fitness-Bubble

Folge 18 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast
High Protein - Eiweiß über alles! Hilfreich beim Abnehmen oder nicht? Wie gesund und/oder sinnvoll sind High Protein Produkte? Lohnt sich der Aufpreis? Wie sieht es generell mit Eiweiß in unserer Ernährung aus? Wieviel ist wirklich sinnvoll und muss in jeder Mahlzeit Eiweiß stecken? Der Fitness-Hype, die sogenannte Fitness-Bubble proklamiert Eiweiß in jeder Form: im Wasser, im Kaffee, im Porridge, in der Pizza. Einfach überall und allgegenwärtig. Ist das noch gesund?
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📧 EOK Hörerpost: "Verbrennt eine eiweißreiche Ernährung zusätzlich Kalorien (Thermische Effekt)?" (ab 21:50)
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Light Produkte - Gesund oder ungesund? Hilfreich oder nicht?

Folge 17 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast
Light-Produkte: Hilfreich beim Abnehmen oder nicht? Sind die Produkte gesund oder nicht? Auf was du alles achten solltest und wie du gute und weniger gute Light-Produkte für deine Ernährungsziele verwendest.
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📧 EOK Hörerpost: "Verwendet in der Körper in der Ketose zuerst aus der Nahrung zugeführtes Fett oder aus den Körperreserven?" (ab 22:05)
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Marokko und häufige Probleme in der Umstellung

Folge 16 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast
Urlaub. Marokko. Kleiner Einblick in meinen Urlaub sowie eure häufigsten Probleme aus den letzten 4 Wochen der BEST OF ME Challenge oder als Hörer meines Podcasts in einer Ernährungsumstellung. Wir besprechen alle möglichen Themen wie "Diätproblem Wochenende" oder "Alkohol". Die Situation "zu Hause" wenn man für sich und die ganze Familie kochen muss oder als Vertreter die ganze Woche nur im Auto unterwegs ist.
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Heißhunger und was wirklich dagegen hilft

Folge 15 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast
Heißhungerattacke! Wer kennt es nicht. Leider bekommt man meistens nur Tipps gegen die Symptome dieser Körperreaktion und keine wirkliche Info zur Bekämpfung der Ursache. Ich erkläre dir wie es überhaupt dazu kommst und wie du dafür sorgen kannst, dass es nicht mehr zu diesen Anfällen kommt.
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📧 EOK Hörerpost: "Was hältst du von einem Bulletproof Coffee?" (ab 18:14)
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Von der Studie zum Ernährungsmythos (Studien richtig lesen)

Folge 14 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast
Einfache und verständliche Beispiele wie es von einem Studienergebnis zu einem Ernährungsmythos und falschen Informationen kommt. Ich erkläre dir dabei auch wie so eine Studie aufgebaut ist und was für Unterschiede es dabei gibt.
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📧 EOK Hörerpost: "Mein Kalorienziel liegt unterhalb meines Grundbedarfs. Ist das schlimm?" (ab 23:49)
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Meal Prep für Anfänger

Folge 13 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast
Wie erleichterst du dir deinen Alltag um bzgl. deiner Ernährung weniger Stress zu haben? Das Vorkochen ist eine der effektivsten Methoden - nicht nur wegen deinem Stresslevel. Auch für deinen Geldbeutel und für deine Motivation. Ich erkläre dir den einfachen Einstieg.
Ich spreche über die
Die Planung
Das Einkaufen
Die Durchführung / Das Kochen
und die Ausstattung
Meine Empfehlung für hochwertige Meal Prep Dosen: https://amzn.to/3wE2yNk
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📧 EOK Hörerpost: "Wie kann ich mein Bauchfett gezielt abbauen?" (ab 22:45)
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Wie mache ich jetzt weiter? Wie gehe ich mit (ungeplanten) Situationen um (Urlaub, Restaurant usw.)?

Folge 12 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast
Die Rahmenbedingungen stehen fest: Wie geht es jetzt weiter? Wie kannst du deinen Alltag nun weiter analysieren und optimieren? Und wie gehst du eigentlich mit ungeplanten oder speziellen Situationen um wie Urlaub, eine Einladung oder einen Restaurantbesuch?
Der EOK-Zutatenfinder - Finde passende Rezepte zu bestimmten Zutaten: https://www.zutatenfinder.de
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📧 EOK Hörerpost: "Welche Lebensmittel kann ich am Abend essen, wenn meine Kohlenhydrate schon aufgebraucht sind?" (ab 21:06)
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Kalorienziel prüfen, Gewicht interpretieren, Ziel ggf. anpassen

Folge 11 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast
Es ist an der Zeit deine Umstellung das erste Mal zu überprüfen. Wie du dabei genau vorgehst und wie du ggf. deine Ziele anpasst und was dann zu tun ist erfährst du in dieser Folge.
App-Empfehlungen zum Kalorienzählen:
EOK App (kostenpflichtig): https://www.eokshop.de/products/eok-app-mitgliedschaft-1-monat
YAZIO (kostenlos ausreichend)
FDDB Extender (kostenlos ausreichend)
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📧 EOK Hörerpost: "Ich bin im Kaloriendefizit aber nehme nicht ab." (ab 16:08)
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